Rahms kexfabrik grundades 1927. Det var från början ett lokalt bageri med ett brett sortiment av bageriprodukter i Stockholmsregionen.
1979 blev man rikstäckande och valde då att enbart inrikta sig på tillverkning av krustader. Idag drivs företaget av tredje generationen och den lilla fabriken hittar man i Västberga , Stockholm.
År 2011 producerades nästan 13 miljoner krustader till den svenska marknaden, både till livsmedelsbutiker och restauranger i en process som är hantverksmässigt utfört. Då krustaderna plockas för hand i förpackningen garanterar man att det endast är de finaste krustaderna som blir utvalda. Originalreceptet används fortfarande och produkten innehåller endast naturliga råvaror utan tillsatser.
